柿子的“柿”字和“事”同音，寓意著事事如意、萬事如意和心想事成。而且它成熟的時候枝頭掛滿紅彤彤，或者是金黃色的大柿子，看上去喜氣洋洋的。柿子果形種種，有球形、扁球形，球形而略呈方形、卵形等等，直徑3.5-8.5釐米不等，基部通常有稜，嫩時綠色，後變黃色，橙黃色，果肉較脆硬，老熟時果肉變成柔軟多汁。柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、溼潤、排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。柿樹多數品種在嫁接後3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。
