夏天排骨湯不放冰箱可以嗎

夏天排骨湯不可以不放冰箱。夏天溫度比較高，沒有冰箱的情況下，排骨無法長時間儲存。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以冰箱存放食品具有更好的保鮮作用。