可以。如果是生玉米，冷凍幾個月後還可以吃，玉米冷凍不僅不變質，營養也不容易流失，而且半年以上也不會壞。
生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮，不用擇掉玉米鬚，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中封好口，放入冰箱冷凍室裡儲存即可，這樣玉米能儲存半年不變質，並且始終鮮嫩不變。
玉米的儲存方法：1、熟玉米常溫儲存。
煮熟的玉米在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷凍法。
煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫儲存，可以將煮熟的玉米瀝乾水分，保留兩層外衣，然後裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以儲存一週的時間。
3、生玉米冰箱冷凍法。
把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉米鬚給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室儲存。
