黑咖啡用熱水衝還是冷水

黑咖啡用熱水衝。用熱水衝會比冷水衝溶解得更快、更完全，香氣也會更容易被散發出來，因此熱水衝的黑咖啡喝起來口感更佳，而冷水沖泡的黑咖啡則有可能會出現結塊的情況。黑咖啡（原味）是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點。