夏天的冬棗不是反季節水果。夏季的滋補類水果，吃了不容易上火的代表性水果就是鮮棗，尤其是被譽為“百果王”的冬棗更為滋補。冬棗被譽為“百果王”，任何季節都可以吃的。
形態特徵：
冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果。縱徑2.7-2.9cm，橫徑2.6-2.9cm。平均果重10.7g，最大果重23.2g，大小較整齊。果肩平圓，梗窪平，或微凹下。環窪大，中深。果頂圓，較肩端略瘦小，頂窪小，中深。果柄較長，果皮薄而脆，赭紅色，不裂果。果點小，圓形，不明顯。果肉綠白色，細嫩、多汁、甜味濃，略酸，含可溶性固形物40%-42%（完熟前），可食率96.9%，品質極上。果核短紡錘形，淺褐色，核紋淺，縱條狀，多數具飽滿種子。
