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紫色的芒果是什麼品種

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紫色的芒果是什麼品種

紫色的芒果是聖心芒果。聖心芒品種原產美國佛羅里達州,現主要分佈在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉國、菲律賓、泰國、斯里蘭卡、緬甸、柬埔寨、馬來西亞、越南、中國、新幾內亞和印度尼西亞。我國主要分佈在廣東、廣西、雲南、福建、臺灣等省(區)。

芒果品種

1、水仙芒:果實呈卵形或橢球形,形狀較為細長,一般呈青黃色或深橘黃色。因其可以散發出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。

挑選:應選擇皮質細膩且顏色較深的為宜,這種熟透了的水仙芒風味更佳。

2、蘋果芒:果皮光滑,果點明顯,紋理清晰,果皮呈淡紅色披蠟質,外形酷似蘋果,故得名蘋果芒。

挑選:皮質細膩且顏色較深的比較新鮮且熟透。

3、鷹嘴芒:果實圓長肥大,因尖似鷹嘴而得名。鷹嘴芒皮薄核小,可食部份佔72%,果肉肥厚,味甜多汁。

挑選:果型飽滿,表皮光華無凹陷、無褶皺為好。

4、凱特芒:原產於美國佛羅里達州,果實呈橢圓或倒卵形,果大,果皮紅綠色,果肉淡黃。凱特芒果外層果肉甜,近果核部分味道稍酸,風味特殊。