東臺市美食有東臺魚湯麵、富安酥兒餅、許河豬頭肉、楊五香腸、後港茶幹、東臺蝦池、東臺文蛤等
1、東臺魚湯麵：是江蘇東臺市地方傳統麵食，湯白汁濃、滴點成珠、清爽可口。
2、富安酥兒餅：一種傳統茶點，享譽大江南北，相傳連乾隆皇帝下江南品嚐後讚不絕口。
3、許河豬頭肉：東臺的豬頭肉味道就很好吃，其中許河的味道最佳，很多人都要提前預定，受到當地人民的喜愛。
4、楊五香腸：是江蘇省東臺市漢族傳統名食，有100多年的歷史。以精、肥肉8：2配料，加入多種佐料，經醃、灌、烘、涼而成，色澤鮮豔、美味可口。
5、後港茶幹：沿用傳統手工，道道工序嚴謹注重質量，可用於盤中配菜，亦可作為品茶小吃，白口吃也鹹甜適度、齒頰留香。
6、東臺蝦池：將1~2條蝦點綴在面底中央，下油鍋炸熟。因其形狀似蝦入池內，故稱蝦池，酥鬆香脆、鮮鹹有味。
7、東臺文蛤：江蘇省鹽城市東臺市的特產，主要產於東臺沿海一帶，其營養豐富、肉質鮮美，為鹽城市出口創匯的主要海產品之一。
