怎麼去除榨汁機榨出的果汁泡沫

有以下兩種方法去除榨果汁時表層的浮沫：

1、果汁榨取完成後，用漏勺輕輕沿榨汁機四周，撇去表層浮沫；

2、在榨汁機杯口罩上一層薄紗布，倒出果汁時即可過濾掉表層浮沫。

醫學研究證明，榨果汁時表層的泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，例如抗炎抗菌，淨化血液，增強免疫力等，但是這種酵素卻是很容易散失，只有儘快地喝完才能保證其活性。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。