破壁機再進行烹飪的過程當中，尤其是在榨果汁的過程當中，所有的泡沫全部都能夠形成。因為果汁裡面本身都有無羈，也能夠改變原本液體表面的張力，所以說它們能夠和空氣結合形成現在的氣泡，這樣的話就比較難破，那麼這樣也就會產生原本的泡沫，這就和平時洗衣服所形成的泡沫的原理是差不多的，一時半會是很難散開的。
破壁機這種裝置在進行使用的過程當中，因為本身的效能較為強大，轉速同樣也會更快一點，所以它們產生的泡沫可能會比原本的一些雜質機或者是原本的一些果汁機做出來的泡沫更多一點，但這並不是絕對的，因為水果的不同，或者是我們在選擇這些破壁機裝置的時候品牌的不同，所以說不同品牌產品的設定多多少少也會有所不同，產生的泡沫數量也會有所不同，大家在選擇這些產品的時候，儘量挑選一些好的牌子。
