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怎麼看蜂蜜有沒有變質

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怎麼看蜂蜜有沒有變質

變質蜂蜜會出現酸味或者酒精味並有大量的氣泡產生,而且變質以後會變得很稀。蜂蜜變質是蜂蜜發酵的原因,是蜂蜜中酵母菌大量繁殖,分解蜂蜜中的糖分,變成醋酸、酒精、二氧化碳和水的現象。