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回民在家都喜歡吃什麼菜啊
經驗
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回民在家喜歡吃的菜有:
蒸羊羔肉,多選擇當年羯羊或週歲以內的羊來製成。手抓羊肉,肉味鮮美,不膩不羶,色香俱全。羊肉泡饃,是一種夾羊肉的白麵烤餅。羊肉粉湯,以新鮮羊肉,配以爽滑的
米粉
製成。黃燜羊肉,是用羊肉和白菜烹製,
口味
香酥,肥而不膩。羊肉串,正宗的羊肉串也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香,不膩不羶,肉嫩可口。
標籤:
回民
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