1、蘋果打蠟和沒打蠟的區別就是用紙巾擦拭一下表皮，看紙巾是不是有淡淡的紅色物質，如果有就是工業蠟，蘋果的營養價值很高，老百姓應該多吃，只要注意辨別是不是打蠟就可以。
2、實際上，蘋果在生長過程中，它的表皮自身就會分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分，可以防止外界微生物、農藥等入侵果肉，是蘋果自身對抗外界環境的一種防護措施，這種物質對人體是無害的。
3、如果是人工加上去的食用蠟一定要去掉，這種人工蠟是為了防止蘋果在長途運輸長時間儲存中腐爛變質而使用的蠟，一般用熱水沖洗就可以去掉了，或者是削掉皮。
