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切菜的木板發黴,最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可,用砂紙也行。但是砧板上有了黴點,如果是較淺的黴點可以用上述方法,但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。
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