青苔有什麼作用

青苔具有食療作用，青苔是一種綠色純天然保健食品，可以治療腸胃的消化不良、瘧疾等病症，其食用的做法也非常簡單。大家將新鮮的青苔洗淨之後，剔除雜質，切成細絲，將青苔攤開製成薄片晒乾，做成青苔幹品。這種青苔幹品可以加入清水泡發，再撒上薑末和鹽水，製作成青苔湯。此外，青苔乾片兒還可以進行油炸烹製和烘烤烹製。青苔在文火情況下慢慢烘烤，一邊烘烤一邊塗抹上橄欖油，直到烘烤成熟脆狀即可。