ipa啤酒今年為什麼火

ipa啤酒即精釀啤酒，IPA自由獨立的釀造方式，帶來了口味上的無限多種可能。這個概念是美國人發起的，美國釀造者協會對精釀啤酒釀造者的要求是：

1、產量小。

年產量小於600萬桶（70.2萬噸），生產的啤酒用於商業交易。

2、自主權。

非精釀釀造者或公司機構佔股不能超過25%。

3、傳統。

釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的或者創新的原料與發酵工藝中獲得。