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緬甸有什麼特產小吃

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緬甸有什麼特產小吃

咖哩牛腩薄餅、緬甸撈麵、緬甸椰汁雞、緬甸雞面、椰汁雞面等等。緬甸也盛產海鮮。

咖哩牛腩薄餅

咖哩牛腩薄餅,這個吃法比較新鮮,是一碗咖哩加一個薄餅,吃的時候把薄餅蘸著咖哩汁一起吃。因為把咖哩汁淋在餅上,吸收了咖哩的香辣味,略略變軟。但邊上沒有蘸汁的部分就依然鬆脆可口,一軟一硬結合得剛剛好。

緬甸雞面

椰汁雞面並不象一般的做法,單單把椰汁淋在煮好的雞肉上,而且將雞同椰汁一起煮。因此雞肉煮得夠火候之餘,又帶有濃烈的椰汁味同咖哩味。

緬甸的魚湯麵,更是面質軟滑,完完全全的吸收了湯汁的鮮味。魚湯麵是用塘蝨魚煮成的,再配以緬甸人喜歡的馬豆糕。就是用的香蕉樹樹心炸成的,但因為它本身比較寒涼,可以去除魚腥味同去燥熱的功效。

緬甸的基本食品主要是米飯和咖哩,拌有沙拉的魚醬有許多種形式,米飯、其它菜餚與湯一起食用。米粉和魚湯做成的魚粉湯,椰子、雞肉咖哩加麵條做成的椰奶麵條都是緬甸人最喜歡的早餐和便餐食品。