酸奶放一晚上會壞嗎

視情況而定。酸牛奶在常溫狀態放了一夜是會壞，主要是酸牛奶放到常溫下的自然環境下是會出現病菌感染的狀況，並且酸牛奶也會出現黴變的狀況，飲食搭配以後會造成腹瀉及其胃部不適的狀況；若是將酸奶放放在冰箱冷凍儲存，放一夜不會壞，但建議儘快食用，不時間放置。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。