麵筋放一晚上會壞嗎

麵筋放一晚上不會壞，前提是放入冰箱冷藏儲存。長期儲存麵筋的方法是：將風乾完成後的麵筋進行蒸煮，然後將其撈起進行脫水程式，之後再予以真空包裝，當包裝完成後，再置入壓力鍋內進行高溫、高壓的殺菌程式，最後待其冷卻後將其進行裝箱，並進行低溫儲存即可。