夏天粥在鍋裡一晚上會壞嗎

夏天粥在鍋裡一晚上會壞。夏天天氣較熱，如果沒有放冰箱，煮好的粥會變質。食物放置了8小時以上就算隔夜，夏天有些食物可能在室溫下儲存4個小時就變質了。

如果想把粥放到第二天再使用，就要注意儲存方法。一般情況下都是進行冷藏儲存，在裝粥的容器上面幹上一層保鮮膜，然後放在冰箱的冷藏內，但是要注意的是儲存的時間最好是不要超過一天，否則的話就會滋生細菌。