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1、酸奶分為酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳四種。
2、選擇好的酸奶最好選發酵乳。
3、選擇保質期為14天的酸奶,避免含防腐劑。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌發酵劑,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
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