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如何不用酸奶機在家自制酸奶

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如何不用酸奶機在家自制酸奶

加熱牛奶至80度殺菌,將其倒入殺過菌的碗裡,常溫冷卻到40度左右。

把酸奶倒入牛奶攪拌均勻,用保鮮膜覆蓋碗口,將碗放入蒸菜架上蓋鍋蓋發酵6-8小時。

冷藏下口感更好,可適量加入蜂蜜和白糖。