酸奶機自制酸奶怎麼做

1、首先酸奶機裡面用來裝牛奶的內膽用開水燙一下；

2、然後倒入一升的純牛奶，再倒入100毫升的市售酸奶，或者是不加酸奶直接加入一小包菌粉，兩者充分攪拌均勻；

3、然後插上酸奶機電源，用市售酸奶作引的酸奶一般發酵時間需要6到8小時，用菌粉發酵的時間是8-12小時，做好之後放冰箱幾個小時鈍化；

4、做好的成品很酸，尤其發酵時間越長越酸，可以開始的時候用一些溫開水把白砂糖化開之後加入到純牛奶裡面，攪拌均勻，這樣做好的酸奶不會太酸。