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主料:自制酸奶兩斤,白砂糖適量,
自制奶豆腐的做法步驟:
1、把酸奶倒入鍋中,用中火煮開,並不停地攪拌,這個過程比較枯燥,大概需要20分鐘,並加入適量白砂糖;
2、鍋中的酸奶變成糊狀物質的時候改成小火,需要不停地攪拌,注意攪鍋邊,防止酸奶煮糊;
3、關火後靜置半個小時,注意不要開啟鍋蓋;
4、將煮好的奶豆腐放入豆腐盒中定型;
5、將奶豆腐放到通風的地方兩天即可。
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