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材料:純牛奶500毫升,原味酸奶125毫升,電飯鍋,帶蓋瓷杯,勺子,微波爐。
步驟:
1、將瓷杯、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒;
2、將杯子取出倒入牛奶七分滿,將牛奶放入微波爐加熱;
3、在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻;
4、將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用保溫物品覆蓋,利用鍋中餘熱進行發酵;
5、發酵8至10小時後,酸奶就可以做好。
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