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1、將做酸奶的器具消毒。
2、純牛奶倒入鍋內煮沸殺菌,同時加適量的糖。
3、等牛奶涼到三十幾度時,將牛奶與酸奶按5:1的比例倒入器具內,然後在溫度30度左右密封靜置七八個小時。
4、等酸奶變成稠狀就可放入冰箱內儲存。
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