自制酸奶怎麼做成酸乳酪

用料：酸奶，牛奶。

製作方法：

1、把酸奶牛奶一起倒入麵包機，選擇麵包機的發酵程式，預設八小時。乳清分離了就可以停止程式。

2、發酵完了的液體，一起倒入籠屜，籠屜預先鋪上開水煮過的紗布。籠屜下面擺好蒸鍋。扭好紗布，壓上重物。

3、發酵期間不需要管，等待十個小時之後就變為乳酪了，如果想要幹一點的乳酪，可適當延長髮酵時間。