黃瓜是典型的喜溫植物，育苗適溫為10至32攝氏度。白天黃瓜對溫度要求較高，約為25至32攝氏度，夜間對溫度的要求較低，約為15至18攝氏度。光合作用適溫為25至32攝氏度。
黃瓜出苗前溫度控制在30至32度，多數出苗降至20至25度，真葉露心時的溫度控制在28度左右。
春黃瓜的育苗時間是在當地晚霜過後，平均氣溫達18攝氏度以上。
秋黃瓜育苗是隻在有霜地區是指初霜之前收穫結束的栽培，而在常年無霜地區是在夏黃瓜拔秧秋季上市的黃瓜，秋黃瓜的生育期只有80至90天，可以直接栽培，也可育苗移栽，露地或大棚生產。
冬季育苗前先澆足底水，待地溫回升、天氣晴好時再行點水定植，緩苗後應適當控水壯秧；冬季澆水以膜下小水勤澆為原則，嚴寒期和持續降溫陰雪天氣避免澆水，做到寧幹勿溼。嚴禁冬季河水直接澆灌。
