蜂蜜的作用:
1、恢復疲勞，尤其是熬夜後，在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況；
2、消除大餐後的積食，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間；
3、潤肺，蜂蜜有消炎，祛痰，潤肺，止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好；
4、解酒，蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
醪糟雞蛋的作用:
1、酒釀蛋中含有少量的酒精，有活血的作用，能夠促進血液迴圈，抵禦寒冷，還能夠增進食慾，幫助消化；
2、酒釀蛋中含有豐富的蛋白質成分，蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質，食用酒釀蛋有補充營養、強健身體的功效。
