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牛奶雞蛋蜂蜜能一起吃嗎

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牛奶雞蛋蜂蜜能一起吃嗎

可以一起吃的,雞蛋、牛奶、蜂蜜,三種食物不會發生相剋的反應,而且蜂蜜與牛奶相宜。

牛奶與蜂蜜一起吃,不但營養豐富全面,還具有清涼消火、生津潤喉的功效。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等,並能提高人體免疫力。單糖:葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。酶類:各種酶能夠促進人體對多種物質的消化吸收。乙醯膽鹼:消除疲勞、興奮神經、提高記憶力。黃酮:抗氧化,提高機體免疫力。

雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶衝蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。