1、電鰻可以放電，但是利用率極低，目前還不能用於發電；
2、電鰻體內具有一個特殊的發電器，這個發電器分佈在電鰻身體兩側的肌肉內，以其尾部為正極，頭部為負極，電鰻體內有一些細胞就像小型的疊層電池，當被神經訊號所激勵時，能陡然使離子流通過它的細胞膜，電鰻體內從頭到尾都有這樣的細胞，就像許多疊在一起的疊層電池，當產生電流時，所有這些電池每個電池電壓約15伏都串聯起來，這樣在電鰻的頭和尾之間就產生了很高的電壓；
3、世界上有好多種電鰻，其發電能力各不相同，非洲電鰻一次發電的電壓在二百伏左右，中等大小的電鰻一次發電的電壓在七十到八十伏，像較小的南美電鰻一次只能發出三十七伏電壓。
