呼和浩特的特色菜是什麼

內蒙古的土豆、莜麵、釀皮、燴菜。很多小吃、小菜，比如說過油肉土豆片、羊肉燒麥、炸臭豆腐、頜烙面和焙子，黃河鯉魚。夏天最好的有當地的各種瓜，香瓜、西瓜，便宜又好吃，哈密瓜，號和得稀果羹。可以去蒙古大營、北國之春、莜麵大王一類地方可以嚐到很多特色菜，各類奶食品、牛肉乾。回民區的大盤雞、羊肉串、羊雜湯，各類小點心。去了呼市一定要吃火鍋，水煮羊，鐵鍋燜面。