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呼和浩特特產哪裡買

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呼和浩特特產推薦內蒙古博物院二樓,內蒙特產大賣場,想要的應有盡有,還有蒙古茶餐廳,可以吃到地道的蒙餐。

奶皮:(蒙語為烏日沫)有兩種:一種是將鮮奶、牛奶或馬奶、駝奶、羊奶放入器皿裡存放一兩天,奶子發酸後,在表面上形成一層薄皮,稱圖黑烏日沫,也叫“珠黑”,即生奶皮子,是做黃油的原料;

另—種是將鮮奶熬開後放入器皿裡放涼後表面結成薄奶皮,稱寶勒森烏日沫,即熟的奶皮,是酥油的原料。奶皮味道香甜可口,是拌炒米吃的上等食品。