怎樣醃獨頭蒜

方法步驟如下：

1、獨頭蒜清洗乾淨，控幹水分；

2、把小罈子清洗乾淨後燒一鍋開水把罈子燙一下，達到消毒的目的；

3、另外，再燒一鍋水，倒入缸內，冷卻後加入食鹽；

4、待食鹽完全融化後倒入蒜頭，密封，1周後可以吃了。

注意：不能沾油的，否則要腐爛的！