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1、拔毛水溫要燒開。
2、把爪子放入盆裡3分鐘左右。離開水時立刻左手那腿右手握住爪子往下擼,如果爪子皮沒掉淨可在此放入開水盆裡燙一下在擼,直至乾淨。
3、翅膀和上述方法一樣燙一下大毛處便於拔毛。
4、羊身子水溫大約70度左右為宜,乘熱手拔毛即可。
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