紫薯可以放多久

紫薯可以在陰涼乾燥處放10-15天，存放方法是將紫薯用紙包好，攤開擺放在乾燥、陰涼處，避免沾水、蟲蛀。或者放冰箱存放，冰箱常用於存放食物，由於其溫度較低能存放1個月左右。

紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam），屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點。