破壁機打果汁需要注意水果部位的挑選，不同的水果的可用部位不同，雖然效能好的破壁料理機可以輕鬆吧果核打成粉末，但諸如蘋果、櫻桃等水果的果核就不適合放下去一起打，雖然那麼一點量不至於對健康造成影響，但能避免還是避免的好；還有一些容易影響果汁口感，讓果汁發苦的部位也需要去掉，比如橙子的果皮和白衣就需要去幹淨，以及一些水果的果核。但也不是所有果核都不能加，比如葡萄的果核就有很高的營養價值，不應該去掉；像菠蘿這樣的水果去皮後就可以直接丟進破壁機容杯，較堅硬的核心破壁機也可以攪拌得很細膩，其富含的高濃度菠蘿蛋白酶還有抗炎和助消化等作用。
