什麼是臨保品

就是臨近保質期的產品。

涉及範圍很廣，主要是時間劃分，一般保質期超過五分之四，僅剩不足五分之一時間保質期的可基本判斷為臨保品。對於保質期超過兩年以上的適當放寬時間界限。

產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。