中國蓮藕之鄉有兩個，一個是山東臨沂八湖鎮，另一個是江蘇寶應縣。
1、山東臨沂八湖鎮。臨沂市河東區依託八湖鎮金剛嶺萬畝荷塘，引導農戶種植蓮藕，發展經濟作物和觀光農業，增加了農民收入，經濟和社會效益顯著。2008年被中國蔬菜流通協會正式命名為“中國蓮藕之鄉”；
2、江蘇寶應縣。寶應是聞名全國的荷藕之鄉。河網密佈，京杭大運河縱貫南北，五湖四蕩象九顆明珠鑲嵌在肥沃的土地上。每逢盛夏，密密匝匝的荷葉從近向四面八方鋪陳開去，直至天地相接，渾成一色，形成頗為壯觀的“百里荷花香”的景色。 寶應是名副其實的中國荷藕第一縣，其荷藕產量、加工量、出口量均冠絕全國。
