安徽豆腐之鄉是淮南。
淮南市潘集區祁集鎮是個以豆腐產品蜚聲國內外的鄉鎮。安徽省淮南市，淮南王劉安，漢武帝時代，為了長生不老發明丹藥，卻不小心製作了豆腐，現在淮南每隔兩年會舉辦中國豆腐文化節。
淮南市曾於2006年向中烹協遞交了《關於申報“中國豆腐之鄉”的函》。中國烹飪協會考察認定組在淮南實地考察後，依照中國烹飪協會《統一認定管理辦法》和《“中國菜系之鄉”認定管理辦法》的程式和標準，提交了考察認定報告。根據考察認定組的意見，並經網上公示15天后，中國烹飪協會決定授予“安徽淮南中國豆腐之鄉的榮譽稱號。
