沒到成熟季節的芋頭能吃嗎

可以。芋頭沒成熟是可以吃的，不過口感、營養成分會受一定程度的影響。如果是反季的芋頭沒到正季芋頭的成熟季節更是可以食用的。

正常的芋頭在每年的9到10月收穫。芋頭有母芋和子芋的區別，母芋是在春季種植的種子，在發芽之後會緩慢的長大，在7到8月時便會開始長出子芋，在9到10月時子芋便會長大成熟。

芋頭最好是飯間食用。芋頭和土豆一樣含有豐富的澱粉，可做成菜餚，也可作為主糧來食用，因此，這種食物含有大量能量，不適合在平時食用，在吃飯時食用，可也不可大量食用，避免出現肥胖。