芋頭能不能放到排骨湯裡燉了吃

芋頭放入排骨湯中，即芋頭排骨湯，是江南一帶的漢族傳統名菜。具有豐富的營養價值。優點是：滋補強壯、口感甚佳。

芋頭排骨湯做法：

1、芋頭去皮切塊；

2、排骨入開水中燙過撈起；

3、鍋中注入五碗水，先加排骨、薑片、蔥段煮開後以小火燜煮約十五分鐘；

4、撈起薑片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘；

5、淋下料酒，加鹽、味精調味，灑上蔥花即可。