排骨冬瓜湯裡能放枸杞和紅棗嗎

材料：排骨、冬瓜、枸杞、紅棗、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精、清水。

步驟：

1、將冬瓜洗淨後削皮切成塊，枸杞洗淨，紅棗洗淨去核備用；

2、將排骨剁成小塊，洗淨後瀝乾水分，將其放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨；

3、將排骨、姜、大料、清水倒入鍋中，用旺火燒沸，再改用小火燉60分鐘，燉好後放入冬瓜、紅棗、枸杞燉20分鐘，再加鹽、胡椒粉、味精調味即可。