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原料:山藥、排骨、枸杞、紅棗、鹽、花椒、薑片。
步驟:
1、把排骨洗乾淨放在涼水裡;
2、把紅棗枸杞洗乾淨,把紅棗切開;
3、薑切片 拿一部分切碎,山藥滾刀切;
4、把姜碎和洗淨的排骨放入冷鍋中綽水去腥 水沸後關火 將排骨撈起;
5、將山藥綽水後撈起;
6、將薑片花椒和排骨同時放入冷水鍋中煮開後開小火燉40至50分鐘;
7、40至50分鐘後放入山,再煮25分鐘,最後放入枸杞紅棗再煮5分鐘,放鹽起鍋即可。
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