燉雞隻放人蔘枸杞紅棗可以嗎

燉雞隻放人蔘枸杞紅棗是可以的，人蔘益氣養陰，枸杞滋補肝腎，大棗補養脾胃。指導意見：這些放在一起做出來的藥膳，適合氣陰兩虛的人吃，普通人吃也沒什麼。但如果平時內火較旺盛的人吃了，是會助火更旺的。 燉雞的步驟介紹如下：

1、雞殺後去毛及腸雜洗淨放砂鍋內；

2、水煮開去除血水洗淨加入人蔘、枸杞、紅棗、黃芪；

3、先以大火煮沸後轉用文火慢燉30到40分鐘至爛熟，然後起鍋加入米酒即可。