海馬紅棗枸杞一起燉雞

原料：田七、海馬、會啼的小公雞(即童子雞)，加點紅棗，枸杞子鹽適量作為調料。燉法：1、田七洗淨，要用掣刀切碎；2、將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色；3、雞切塊去腳，洗淨，放入滾水中煮三分鐘，取起洗淨，滴乾水；4、撈起田七與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加少水。