雞肉海帶湯可以放紅棗和枸杞子

材料：雞半隻、海帶半斤、小蒜10個、姜一塊、枸杞一把、紅棗5個。

做法：

1、雞清洗乾淨，切成大塊，海帶清洗後切片，姜切成小塊；

2、將雞塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可；

3、水燒開後倒入炒好的雞塊、海帶，加入備好的姜、枸杞、紅棗，大火燉開後轉小火燉至肉爛（用砂鍋燉3-4小時），夏天吃一些海帶和雞肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，利水消腫，防暑祛熱。