建議在雞湯快要燉好的時候放入紅棗和枸杞，順勢藉助餘熱燉製片刻即可將紅棗和枸杞中的營養成分釋放在雞湯中。
紅棗枸杞燉雞湯的做法：
配料：老母雞約半隻、鹽少許、姜兩片、料酒少許、紅棗少許、枸杞少許。
製作方法：
1、雞肉用開水除去雞肉中的血水混合物；
2、雞肉清洗乾淨後，加入鹽，姜，料酒；
3、加入適量水，準備開始燉制雞湯；
4、放入燉鍋，將原雞肉和水隔水燉，並蓋上蓋子，最好封上保鮮膜以保持雞肉的鮮美；
5、開始煮制，等待約三到五個小時後檢視燉制情況，具體燉制時間根據雞肉的情況而定。在準備出鍋前加入適量紅棗和枸枸再燉煮約半小時後即可食用。
