煲湯什麼時候放姜和枸杞

先放主材料再放入姜，枸杞。

主料：乾貝、白菜心輔料：火腿、海米調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油。

做法：

1、將白菜心洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片；

2、坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味，倒入乾貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、鹽、胡椒粉，鍋開後倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。小訣竅特點鮮香味濃，營養豐富。