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以枸杞根雞骨草豬骨湯為例。
準備材料:幹枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、雲苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、姜2片。
製作步驟:
1、幹枸杞頭、雞骨草、雲苓和蜜棗洗淨;
2、粉葛去皮切塊;豬骨洗淨斬件,汆水撈起;
3、將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
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