>
1、先將排骨剁成寸斷,洗淨,油菜心洗淨切斷;
2、炒勺放水燒開,放入剁好的排骨汆透撈出;
3、勺放底油,用蔥薑絲,大料熗鍋,下入汆好的排骨段,烹料酒,加鮮湯;
4、大火燒開,調好口味,小火燉至熟爛放入枸杞,油菜心,點香油,出勺盛入湯碗中即可。
圖文推薦